Los procesos de alimentos / Álvaro Gutiérrez Berlinches (2003)
Los procesos de alimentos [text imprès] / Álvaro Gutiérrez Berlinches, Autor . - Madrid : Marcial Pons, 2003 . - 362 p. ; 24 cm. ISBN : 978-84-9768-049-3 Bibliografia: p.[343]-355
|
Reserva
Reservar aquest documentExemplars (1)
Codi de barres | Signatura topogràfica | Tipus de document | Localització | Secció | Estat |
---|---|---|---|---|---|
1131005167 | 347.627.034 GUT | Llibre (setmanal) | Biblioteca | Sala de consulta | Disponible |